二大妈拿了蛇就回家了,还和我说:“张珊珊,走,上我家吃蛇肉。”
那时候很小什么都不懂,纯粹好奇我就跟着去了。
到二大妈家之后,二大妈拿着菜刀手起刀落蛇头就被剁下来了。
二大妈就去给蛇放血。
这个时候我看蛇头还是会动,吓得我都不敢动了。
等二大妈回来了,就开始扒蛇皮,怎么弄的我忘记了,只记得一条完整的蛇皮就扒下来了。
她把蛇胆整个拿出来,就让我大侄子,她孙子生吞下去。
说什么大补。
现在想想,真的太残忍了。
我大侄子也是勇的,拿着苦胆就吃了下去。
那么大的苦胆,不知道他怎么吞下去的。
大侄子吃完苦胆,二大妈把蛇都弄好了。
切成一段一段的,就像加大版的黄鳝,只不过蛇是白色的肉,这个我记得特别清楚。
二大妈就起锅烧油,准备炸蛇肉。
不得不说的是,蛇的神经真的强大。
已经被扒皮了,内脏也没了,还切成一段一段的,就这样了,还在动。
就像蚕蛹那么动。
想到这我得鸡皮疙瘩又起来了。
真的太残忍了。
再一次奉劝各位,我这个是反面教材,写出来就是为了告诉更多人这样做不行,不对的。
油锅热好了,二大妈就把蛇肉裹了一层干的粉,(我不知道是淀粉还是面粉)。
下锅之后,就看见被切成段的蛇肉,动的更频繁,好像在做最后的挣扎。
蛇肉炸成金黄色后捞出来。
撒上一点孜然,说是人间美味也不为过。
(我在这里说一下,是真的香,什么味道记不住了,只记得很香,从来没有吃过这么香的肉。
比炸麻雀还要香很多)。
二大妈把蛇肉分好,让我去叫弟弟妹妹来一起吃。
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